Dispensadora de
frutas Zuris FXR 1500:
 
Historia de la empresa

 

Máquina automática diseñada para incorporar y mezclar en el helado cualquier tipo de fruta, chocolate, avellanas, y (con una tina calefaccionada especial) baño de chocolate. FXR 1500 puede satisfacer ya sean las exigencias de la industria como las de los laboratorios semi-artesanales.
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En el año 1993 nace Zuris Argentina como representante de Zuris 1924 empresa que se dedicaba casi con exclusividad al sector del helado industrial, hasta el año 1999 cuando deciden ingresar con fuerza al mundo del helado artesanal.

En el año 2001 a pesar de las condiciones reinantes en el país, decidimos afrontar el desafío, y comenzar a fabricar las maquinas en argentina, para ello realizamos una asociación estratégica con Zeta Group, la cual nos aporta toda la tecnología por ellos desarrollada a lo largo de su historia.

La historia de Zetec:
Zetec nace en el año 1999 como una división de la Zuris 1924, empresa especializada por mas de setenta años a la producción, diseño y fabricación de máquinas para la producción de helado industrial. La progresiva saturación del sector, dominado por las multinacionales Nestlé y Unilever, llevo a Zuris 1924 a querer entrar en un sector para ellos nuevo, aquel de las maquinas para helado artesanal. De esta idea nace la división Zetec, que desde el inicio se propuso como objetivo mostrar algo nuevo en un sector que durante muchos años estuvo privado de innovaciones tecnológicas. Para ello Zuris 1924 se convierte en Zeta Group, quedando Zuris 1924 como la división de maquinas industriales.

Giovanni Ricci
Pietro Ricci
I° generación: los fundadores
Giovanni Ricci y Pietro Ricci

Mario Ricci
Giovanni y Daniele Ricci
II generación
III generación
Mario Ricci
Giovanni y Daniele Ricci
1993
A Giovanni y Daniele Ricci les viene la idea de realizar una maquina con homogeneizador incorporado, pero el mercado no estaba maduro.
1998
Nace Mixline 120, el primer sistema de tratamiento de mezcla con homogeneizador incorporado, estudiado para el heladero artesanal.
1999- marzo
Nace Mixline 60+60, la maquina de tratamiento de mezcla mas apreciada por el heladero artesana en el mundo entero.
1999 - septiembre
Nace la Trisystem 10, la máquina combinada, que marca el ingreso de Zetec al segmento de las máquinas combinadas, de alto nivel, rápidamente fue aceptada por los mejores heladeros de Italia y Europa.
2000 - febrero
Se realiza el lanzamiento a gran escala de la división Zetec máquinas para helado artesanal, rápidamente conquistó 26 mercados en el mundo.
2000 - abril
Se desarrolla la Dualsystem, la maquina combinada adaptable a todos los heladeros.
2000 - novembre
La cámara de comercio de Milano reconoce a Zetec el premio a la innovación tecnológica del año en su sector.
2001 - enero
Sigep 2001. El maestro heladero Gaetano Calamunci gana el primer premio con el helado de nocciola preparado con una Trisystem 10.
2001 - marzo
Lanzamiento de la Trisystem 10.14 (segunda serie) y Trisystem 14.14, la combinada de 90-120 litros hora, estudiada para grandes heladerías.
2001 - mayo
Nueva serie de mantecadores Hércules con agitador rediseñado y control de la dureza Tectronic.
2002 - enero Nueva serie de maquinas con comandos simplificados Classic. Resultando un gran suceso gracias a su insuperable relación calidad/precio.
Cremgel S.R.L. - Administración: Suipacha 376 Quilmes Este / Fábrica: Las Heras 415 Quilmes Este / (+5411) 4257-5297 - 4257-5314 / Diseño: Diego S. Servente